Gestión Ambiental en Feedlots: Evaluación de Impactos y Sostenibilidad

Resumen

Este estudio, parte del proyecto "Información relevante sobre el sector productivo del Gran Río Cuarto", evalúa el impacto ambiental y las prácticas de gestión en feedlots de la provincia de Córdoba, Argentina, con énfasis en la ganadería bovina. La adopción de prácticas agrícolas como la siembra directa y el uso de semillas transgénicas ha desplazado la rotación agrícola-ganadera, favoreciendo la expansión de estos establecimientos y generando desafíos ambientales, económicos y sociales, como la contaminación del suelo, agua y aire.

La metodología incluyó análisis bibliográfico, revisión normativa y un estudio de caso en un feedlot de larga trayectoria, complementado con entrevistas y análisis de datos secundarios. El trabajo investigó las prácticas de manejo de residuos, evaluó la efectividad de las medidas de mitigación y formuló recomendaciones para mejorar la sostenibilidad ambiental.

La hipótesis planteó que mejorar la gestión de desechos reduciría significativamente la contaminación. Los hallazgos indican que, aunque la gestión ambiental es fundamental, factores como la rutina operativa y la falta de controles estatales limitan las inversiones en mejoras. Se identificó así la necesidad de un enfoque descentralizado y local para promover una gestión ambiental más efectiva en los corrales de engorde intensivo.

El estudio concluye que es esencial el papel del Estado en el fortalecimiento de la sostenibilidad de estos establecimientos, mediante programas de capacitación, asesoramiento y controles rigurosos. Se recomienda que futuras investigaciones formulen propuestas enfocadas en acciones locales para consolidar la sostenibilidad ambiental en feedlots.